La Nouvelle Laiterie!

Durch die Liebe zum Käse und dem Verlangen nach kulinarischer Vielfalt, ist NOULA entstanden. 

Wir sind die Ersten, welche Mozzarella und Burrata aus Freiburger Milch herstellen. Unser Team versucht, internationale Produkte regional und nachhaltig herzustellen. Traditionelle Handwerkskunst ist uns dabei enorm wichtig. Durch die Entwicklung von innovativen Rezepturen versuchen wir neue Kreationen anzubieten, welche für besondere Geschmackserlebnisse sorgen. Oft werden wir dort fündig, wo das traditionelle Handwerk vergessen ging.

Ziel von NOULA ist es starke, regionale Produkte von höchster Qualität anzubieten, alles im Einklang mit der Natur. 

Das NOULA Sortiment!

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Wo findet man uns?

Unsere Produkte kannst du in vielen Läden und Restaurants in der Region finden. Jeden Samstag sind wir auf dem Markt in Fribourg für dich da und natürlich findest du uns auch hier in unserem Onlineshop. Klicke einfach auf den untenstehenden Button, um eine Liste mit allen Verkaufsstellen zu finden.

Verkaufs-Standorte

Wofür steht NOULA?

  • NOULA - La Nouvelle Laiterie - Qualität

    Qualität

    Wir geben immer unser Bestes, um die höchste Qualität unserer Produkte zu gewährleisten. Angefangen bei der sorgfältigen Auslese unserer Milch bis hin zum Versand der Produkte, versuchen wir ein Optimum rauszuholen. Der Anspruch an die Frische und den Geschmack der handgemachten Produkte ist enorm hoch und steht bei uns im Mittelpunkt.

  • NOULA - La Nouvelle Laiterie - Qualität

    Nachhaltigkeit

    Die Natur ist uns enorm wichtig. Wir verwenden regionale Zutaten und minimieren Abfall. Die gründliche Abwägung diverser Verpackungslösungen ist bei uns Pflicht. Wir bieten nur Produkte an, welche wir mit gutem Gewissen produzieren und geniessen können.

  • NOULA - La Nouvelle Laiterie - Transparenz

    Transparenz

    Wir möchten volle Transparenz bieten und deshalb einen tiefen Einblick in die Entstehung unserer Produkte ermöglichen. Uns ist es ein Anliegen dem Kunden aufzuzeigen, woher die verwendeten Zutaten stammen und wie das Produkt am Ende bei ihm landet - bei NOULA gibt es keine Geheimnisse!

    - Mehr dazu -

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Wer sind wir?

Wir sind ein kleines Team, bestehend aus wenigen Mitarbeitern. Unsere ungleichen Fähigkeiten machen uns zu einem leistungsstarken Arbeitskollektiv.

Erfahre mehr über uns!